止咳、养胃、润气色! 这种生果正无数上市, 当今吃公正多多

“冬吃甘蔗赛东谈主参”

甘蔗不仅是生果

更被历代医家视为药用食材

在药食同源的传统贤慧中

它被誉为“天生复脉汤”

怎样吃甘蔗既健康又可口？

一文了解↓

冬天吃甘蔗有三大妙处

01

健脾润燥清热解毒

《本草纲要》记录：“甘蔗气息甘、平、涩，无毒。主治下气和中，助特性，利大肠，消痰止渴，除心怀烦热，解酒毒。”追想其功效为健脾润燥、清热解毒、滋补阴液。

02

富含养分元素补充气血与能量

甘蔗之是以被称为“天生复脉汤”，是因为它的功效和中医名方“复脉汤”很相通，能滋阴养血、复脉定悸，帮身体补气血、稳状况。

甘蔗铁含量凸起，每千克约含9毫克，也因此被誉为“补血果”。

甘蔗富含自然糖分和多种微量元素，能快速给身体补能量、滋补气血，关于气阴亏虚激发的心慌、气短等不适，也能起到缓解作用。

甘蔗汁含有多种氨基酸，其中部分为东谈主体必需氨基酸。

此外，甘蔗中还含有好多对东谈主体推陈出新成心的物资，比如维生素、矿物资、有机酸等。

03

有助于缓解咳嗽润肠通便

甘蔗汁甘甜、清凉，不错清热生津，缓解咳嗽、喉咙痛等症状。此外，甘蔗富含膳食纤维，有助于消化，守护便秘。

提防：甘蔗虽为药食两用，但不可替代药物诊疗疾病。

甘蔗生吃vs熟吃哪个更好？

不同情绪的甘蔗养生后果不同？

01

冬季阴寒甘蔗应该生吃已经熟吃？

生吃甘蔗：清热生津、滋阴润燥后果更佳，合适心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结者。

熟吃甘蔗：滋补和中、益气补脾，合适脾胃虚寒者。

中医觉得，甘蔗性偏寒，具清热生津之效。冬季快意阴寒，生食甘蔗可能刺激脾胃，尤其脾胃虚寒者易出现不适。

将甘蔗水煮，其性转温，既能保留养分，又可消弱寒性，更利于健脾和胃、养阴生津，且养分更易被东谈主体接纳，合适老年东谈主、儿童及消化功能较弱者。

02

不同情绪的甘蔗养生后果不同？

甘蔗按皮色可分为青皮、紫皮、黄皮，养生功效各有各异：

青皮甘蔗：偏甘凉，口感更缜密、含糖量更高，清热解毒力强，合适冬季干燥激发的口干舌燥、咽喉肿痛、便秘东谈主群。

紫皮甘蔗：偏温，清热润燥功效稍弱但更情切，对肠胃刺激小，合适脾胃虚寒者。

黄皮甘蔗：介于两者之间，既能兼顾润燥生津，又能幸免青皮甘蔗的寒凉刺激。

甘蔗这么搭配食用

养生后果更好

1.甘蔗苹果茶——温中庸胃、养阴生津食材：苹果半个、紫皮甘蔗一节、大枣2颗、生姜去皮2片。

作念法：紫皮甘蔗去皮后与苹果同煮，加入大枣、生姜长入，大火烧开后转小火煮20分钟。

提防：易上火（如口干舌燥、口腔溃疡、便秘、牙痛）者，可减少生姜用量（如仅放一派）或不详，幸免加剧热象。

2.陈皮桂圆甘蔗粥——健脾和胃、养快慰神

食材：甘蔗、陈皮、桂圆（干）、小米。

作念法：

预处治食材：甘蔗去皮劈小块；陈皮提前泡水去苦涩；干桂圆备用；小米提前1小时用温水浸泡（镌汰煮粥技术，加多米油）。

熬制汤底：将甘蔗、陈皮、桂圆放入砂锅，加滚水煲15～20分钟，充分开释食材风姿。

煮粥：汤底熬好后加入泡好的小米，大火煮沸后转小火煮15分钟即可。

除此除外，爽直的甘蔗粥也能达到很好的养生功效。榨取甘蔗汁，妥洽大米慢煮，甜润可口，既能暖胃又能润肺缓咳，滋补又养生，有助于缓解伤风症状，诊疗虚热咳嗽、口干流涕。

3.甘蔗生姜汁——滋阴养胃、健脾和中、祛寒止呕

食材：一段甘蔗、生姜两三片。

作念法：甘蔗切块放入锅中，放入姜片，加水，煮开转小火，再煮20～30分钟。也不错把柄我方的口味加入适量枸杞、3～4枚大枣、适量冰糖或蜂蜜调味。

吃甘蔗还要提防这些事

关于一般东谈主群来说，每天食用甘蔗每天不超过200克。此外，这三类东谈主群吃甘蔗需尤其提防：

代谢格外及血脂高的东谈主：需严慎食用。

血糖偏高及糖尿病患者：应幸免食用或遵医嘱。

脾胃虚寒者：提议将甘蔗煮熟后食用，既可幸免生食刺激肠胃，又能情切滋补。

相等指示：

食用甘蔗后要实时漱口，以免过多的糖分在口腔淹留引起蛀牙和口腔溃疡。

变质、发霉、发红芯的甘蔗不可食用，这种甘蔗可能含有剧毒3-硝基丙酸，会引起始晕、吐逆、抽搐，致使危及人命。